أربعة أشياء تُمرض الجسم => الطب النبوي لابن القيم ۞ الحِمْيَة المفرطة فى الصحة كالتخليط فى المرض => الطب النبوي لابن القيم ۞ بعض المحاذر والوصايا الطبية => الطب النبوي لابن القيم ۞ أسرار وحقائق لا يعرف مقدارها إلا مَن حَسُن فهمه => الطب النبوي لابن القيم ۞ فوائد نبات الصبار => معلومة في صورة ۞ فوائد البيض => معلومة في صورة ۞ محاذير ووصايا لابن القيم => معلومة في صورة ۞ فوائد نبات الأترج => معلومة في صورة ۞ فوائد النبق => معلومة في صورة ۞ فوائد نبات الكتم => معلومة في صورة ۞

البحث
البحث في
تطبيق الرقية الشرعية لأجهزة الآيفون والأندرويد

http://up.hawahome.com/uploads/13387062071.gif
تسجيل الدخول
اسم المستخدم
كـــلمــة الــمــرور
تذكرني
تسجيل
نسيت كلمة المرور ؟
احصائيات الزوار
الاحصائيات
لهذا اليوم : 310
بالامس : 3355
لهذا الأسبوع : 22931
لهذا الشهر : 85494
لهذه السنة : 1206149
منذ البدء : 14729388
تاريخ بدء الإحصائيات : 13-10-2011

الزعفران وخصائصه الطبية

المادة
  طباعة اضافة للمفضلة
الزعفران وخصائصه الطبية
29499 زائر
26-05-2012

الزعفران


فوائد الزعفران


نبات بصلي من فصيلة السوسنيات، والجزء الفعال في الزعفران أعضاء التلقيح وتسمى (السّمات) وتنزع من الزهور المتفتحة، وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة أو دقيقة على نار هادئة. وهذه المادة لونها أحمر برتقالي وذات رائحة نفاذة وطعم مميز، وتحفظ في أوان محكمة لكي لا تفقد قيمتها كمادة ثمينة.


المواد الفعالة:

تحتوي أعضاء التلقيح (السمات) على زيت دهني طيار، ذي رائحة عطرية، ومواد ملونة.



الخصائص الطبية:

ـ زيت الزعفران مضاد للألم والتقلصات، ومزيل لآلام الطمث، وآلام غشاء اللثة.

ـ مسكن ومقو للجهاز العصبي المركزي، كما أنه مفيد لحالات الضعف الجنسي.

ـ يستعمل الزعفران كتوابل في تجهيز الأطعمة والمأكولات.


الزعفران يتمتع بخصائص وقائية مقاومة للسرطان:


في أحدث دراسة نشرتها مجلة "الطب والبيولوجيا التجريبية" المتخصصة, أثبت باحثون في المكسيك أن بالإمكان استخدام الزعفران, وهو نوع من النباتات التي تضاف إلى الطعام كأحد التوابل والبهارات لإضفاء النكهة, كعامل واقٍ من السرطان أو في البرنامج العلاجي المخصص لهذا المرض. ووجد الباحثون بعد مراجعة مجموعة كبيرة من الدراسات المخبرية والأبحاث التي أجريت على الحيوانات، أن الزعفران لا يمنع فقط تشكل أورام سرطانية جديدة، ولكنه قد يسبب تقلص وانكماش الأورام الموجودة، كما يزيد فعالية العلاج الكيماوي، ويشجع آثاره المضادة للسرطان.

وأوضح الباحثون أن الفوائد الصحية للزعفران قد ترجع بصورة جزئية إلى محتواه العالي من المركبات التي تعرف بالكاروتينويد التي تشمل أيضا مادتي "لايكوبين" و"بيتاكاروتين" كعوامل وقاية وعلاج من السرطان.

وأشار الخبراء إلى أن زراعة الزعفران وحصاده عملية غاية في الصعوبة لذلك فإن مصادره محدودة وغالية، منوهين إلى أن هذه الدراسة تضيف إثباتات جديدة على أن بعض الأطعمة والبهارات تحتوي على مركبات تملك خصائص واقية من السرطان. فعلى سبيل المثال, أظهرت الدراسات الحيوانية أن نبتة "روزماري" تقي من سرطان الثدي, وأن الكركم يحمي من بعض أنواع الأورام. وتقترح الدراسات أن الإكثار من تناول الفواكه والخضراوات, وخاصة من العائلة البصلية, مثل الملفوف والبروكولي والقرنبيط، قد يساعد في الوقاية من أمراض سرطانية معينة.

ويستخرج الزعفران من زهرة صغيرة يوجد في قلبها خيوط الزعفران ويتم استخراجها بدقة متناهية وبأيدي أشخاص ذو خبرة وفن في التقاطها وتجميعها.


ويعتبر الزعفران من النباتات المكلفة في زراعته ماديا وفنيا وتقنيا لذا اصبح سعره باهظ الثمن وخصوصا الأنواع الفاخرة منه والتي يتم زراعتها في إيران حيث أن الحصول على 500 غرام منه يتطلب زراعة ما لا يقل عن 70.000 زهرة يجب أن تكون جميعها صحيحة وصالحة ، كما أن

الزعفران الطازج حيث يتم تجفيفه يفقد الكثير من وزنه فالخمسة وعشرون كيلو غرام منه يصبح بعد التجفيف حوالي خمسة كيلو غرامات فقط.


فائدة الزعفران:


الطب الحديث لا يعترف بأن الزعفران منشط جنسي، وأن ما كان يعتقد قديما هو غير صحيح .

يعتبر الزعفران مضاد للتشنج يدخل السرور على قلب من يشربه، منبه للمعدة، شديد المفعول للأمعاء والأعصاب، منشط مدر للطمث، و الزعفران يدخل في بعض الأدوية المستخدمة لتنشيط القلب، وبعض أنواع الكحل المساعد في إزالة الغشاوة من العين.

استخدم الزعفران منذ القدم في علاج كثير من الأمراض مثل النزلات المعوية، وكمهدأ لاضطرابات المعدة، ولعلاج السعال الديكي، ونزلات البرد والتخفيف من غازات المعدة، وكذلك في العلاجات الدينية ككتابة الأوردة والآيات القرآنية بمداد من الزعفران وماء الورد جلباً للنفع والشفاء بإذن الله تعالى .

يدخل الزعفران في صناعة الأدوية الحديثة : كتلك المستعملة لطرد الديدان المعوية، والأدوية المهدئة للحالات العصبية والنفسية، والأدوية المستعملة لتنشيط الإفراز البولي، وكثير من الأدوية الأخرى .

يتم غش الزعفران بسبب ارتفاع ثمنه بخلطه بأعشاب مشابهة له لزيادة الوزن مثل العصفر المشابه له في اللون وفي سرعة الذوبان بالماء ويباع على أنه زعفران صحيح.

تؤكد الأبحاث بأن كثرة أكل الزعفران تصدع الرأس وتنوم الحواس لذا ينصح بعدم الإكثار منه.

أجود أنواع الزعفران ذو الشعر الأحمر الذي ليش في أطراف شعره صفرة، وأفضله الطري، الحسن اللون، الذكي الرائحة، الغليظ الشعر، الذي يوجد في أطرافه سبه بياض.

أثبتت التحاليل الكيميائية أن الزعفران يحتوي على مادة تسمى ( لروسين ) طعمها حلو، وهذه المادة مقوية للأعصاب، ومنشطة ومنبهة، وتساعد على إدرار الطمث عند المرأة.

إن غلي جرام واحد من الزعفران في لتر من الماء والشرب منه بعد تبريده، يعتبر شربا للبرد ومنبه للأعصاب.


يقول ابن سيناء :


- زعفران‏:‏ الماهية‏:‏ معروف مشهور‏.‏


- الاختيار‏:‏ جيده الطري السن، الذكي الرائحة، على شعره قليل بياض غير كثير ممتلىء.


الطبع‏:‏ حار يابس أما حرارته في الثانية، وأما يبوسته ففي الأولى‏.‏


- الأفعال والخواص‏:‏ قابض محلل منضج لما فيه من قبض مغر وحرارته معتدلة، مفتح، قال جالينوس‏:‏ وحرارته أقوى من قبضه ودهنه مسخن‏.‏


* قال الخوزي‏:‏ إنه لا يغيّر خلطاً البتة بل يحفظها على اليبوسة، ويصلح العفونة ويقوي الأحشاء‏.‏


- الزينة:‏ يحسن اللون شربه‏.‏


- الأورام والبثور‏:‏ محلل للأورام ويطلى به الحمرة‏.‏


- أعضاء الرأس‏:‏ مصدع يضر الرأس، ويشرب بالميبختج للخمار، وهو منوم مظلم للحواس، إذا سقي في الشراب أسكر حتى يرغن وينفع من الورم الحار في الأذن‏.‏


- أعضاء العين‏:‏ يجلو البصر، ويمنع النوازل إليه، وينفع من الغشاوة، ويكتحل به للزرقة المكتسبة من الأمراض‏.‏


- أعضاء الصدر‏:‏ مقو للقلب، مفرح، يشمه المبرسم وصاحب الشوصة للتنويم وخصوصاً دهنه، ويسهل النفس، ويقوي آلات النفس‏.‏


- أعضاء الغذاء‏:‏ هو مغثّ يسقط الشهوة بمضادته الحموضة التي في المعدة وبها الشهوة، ولكنه يقوي المعدة، والكبد، لما فيه من الحرارة والدبغ والقبض، وقال قوم‏:‏ إن الزعفران جيد للطحال‏.‏


- أعضاء النفض‏:‏ يهيّج الباه، ويدر البول، وينفع من صلابة الرحم وانضمامه، والقروحَ لخبيثة فيه إذا استعمل بموم أو محّ مع ضعفه زيتاً، وزعم بعضهم أنه سقاه في الطلق المتطاول فولدت في الساعة‏.‏


- السموم‏:‏ قيل أن ثلاثة مثاقيل منه تقتل بالتفريح‏.‏


- الأبدال‏:‏ بدله مثل وزنه قسط وربع وزنه قشور السليخة‏.


المصدر:موقع الحواج


   طباعة 
0 صوت
اعشاب , الزعفران , عشبة , سرطان , زعفران , نبتة , طب , بديل , نبوي , علاج , فوائد , دواء , طريقة
التعليقات : 0 تعليق
« إضافة تعليق »
إضافة تعليق
اسمك
ايميلك

/500
تعليقك
7 + 2 =
أدخل الناتج
روابط ذات صلة
المادة السابق
المواد المتشابهة المادة التالي
جديد المواد
وصفات علاجية باستخدام الجوافة - مفردات الأعشـــــاب
وصفات علاجية باستخدام الشمر - مفردات الأعشـــــاب
وصفات علاجية باستخدام الرمان - مفردات الأعشـــــاب
وصفات علاجية باستخدام الخروع - مفردات الأعشـــــاب
ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي